miércoles, 2 de febrero de 2011

MANGO

El mango es la fruta más suculenta dentro de las frutas tropicales, de gran valor alimenticio, sin embargo cuando no son de buena calidad, la pulpa puede ser desagradable, fibrosa con sabor a trementina.Estas frutas son altamente perecedoras, varían mucho de tamaño y de forma, desde 180gs.hasta 2 o 3 kilos, pueden ser redondas, ovaladas, con forma de pera o arriñonadas.

Composición de la fruta: 

100gs. de parte comestible tienen: 
  • 81.8g.de agua
  • 0.5gs.de proteínas
  • 0.7g de fibra
  • vitaminas A ( 300gs.),C( 70gs), B1, B4,B6,B12
  • 56 calorías
  • De 300 a 3.000g.de carotenos
  • Calcio,fósforo, hierro,niacina, riboflavina y tiamina.
Propiedades Curativas: 

se consume natural, en ensaladas, postres, jugos.La corteza se emplea contra hemorragias, la resina del tronco, como depurativa, y el jugo de las ramas, como antidiarreico.Las hojas se utilizan contra el asma, se combate la bronquitis.Las semillas se emplean para la eliminación de lombrices intestinales.

Preparación:  

Infusión: En un recipiente con 1/2 litro de agua colocar de 20 a 30g.de la hoja, hervir de 3 a 5 minutos ,colar, endulzar con miel  y tomar de 2 a 3 tazas caliente durante el día . 

BANANA

La banaba es una fruta tropical de piel gruesa y pulpa carnosa de tonalidad blanca o ligeramente amarillenta y dulce.Las propiedades y la textura de la banana van cambiando a medidaque van madurando.
La banana contiene además glucosa, no es conveniente para los diabéticos.

Composición de la fruta: 

Se trata de un alimento de gran valor nutritivo.Aporta unas 90 calorías por 100 gramos, es rica en azúcares y apenas contiene proteínas y grasas.Muy rica en potasio y magnesio, pobre en sodio, tiene también algo de hierro, becaroteno, vitaminas del complejo B- sobre todo ácido fólico y vitamina C, buena fibra y algo de vitamina E. La presencia de las tres vitaminas antioxidante( A, C Y E ) hace que figure como fruta-salud, diúretica, suavemente laxante energética y remineralizante.Constituye una fuente de energía natural y gustosa, excelente para niños y deportistas.

Propiedades Curativas:

Especial para el uso de personas que padecen afeciones renales, porque ayuda a eliminar el ácido úrico.Además, brinda un excelente resultado curativo en las afecciones pulmonares y de las vías respiratorias.Especial cuando se presenta diarrea en niños pequeños, la banana, rica en taninos, pueden tener un valor astringente.

Preparación: 

El jugo exprimido de los tallos del racimo de los bananos es un medio para matar los bacilos de la tuberculosis.El jugo del banano macho sirve para fortalecer los pulmones.
Diarrea Infantil: La banana, tiene un valor astringente.Un puré de bananas puede ser uan buene manera de cortar la diarrea en niños pequeños.
Verruga: Usar la parte interior de la piel de la fruta y frutar sobre la verruga un par de veces durante una semana.

martes, 1 de febrero de 2011

CEREZA

Es una fruta de gran aceptación , muy atractiva para los niños , cualidad por la cual se puede destacar como modelo para la educación de los hábitos alimenticios de los más pequeños. Es redonda, pulposa y de sabor dulce, cuyo color varía según la especie( rojo, rosado,violeta, etc).

Composición de la Fruta: 

La cereza es rica en hidrato de carbono, aporta cantidades significativas de fibra.
contienen:
  • 190g.de potasio
  • vitaminas A, B1, B2
  • 10g. de vitamina C
  • 39 calorías
El potasio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Propiedades Curativas: 
Adecuado para el estreñimiento, hipertensión no asociada exceso de peso y celiaquía.
Los frutos y pedúnculos poseen propiedades diúreticas, astringentes y refrescantes.

Preparación: 
Decocción contra la artritis y la gota: hervir 30g. de colilla seca de ciruela en un litro agua, colar y endulzar ligeramente y tomar una taza diaria.
Decocción reconstituyente: hervir cerezas frescas o secas en vivo suficientes para cubrirlas, dejar enfriar y reposar, endulzar y servir. 

CHIRIMOYA

Es un fruta verdosa con pepitas negras y pulpa blanca de sabor muy agradable y nutritivo.Su tamaño varía desde el de una manzana a la de un melón.Estos frutos sólo pueden comerse cuando están muy maduros; verdes son astringentes.Esta baya posee excelentes propiedades medicinales.

Composición de la Fruta: 

Composición química rica en proteínas y , sobre todo en carbohidratos, que la hacen tan azucaradas al paladar.100g de fruta comestible contienen:
  • 514,2 de calorías.7,1g de proteínas.
  • 125,8 de calcio.-218,8 mg de fósforo
  • 54,7iu vitamina A
  • 49,2mg.vitamina C
Propiedades Curativas:

Tiene propiedades reconstituyentes y nutritivas; por tanto, es recomendable su consumo, especialmente para personas que padecen anemia, descalcificación o debilidad.
Fruta sumamente rica en ácido ascórbico y, por lo tanto, facilita la cura de enfermedades artríticas, reumáticas y digestivas, ayuda a curar la gastritis.Su aporte de fibra mejora el tránsito intestinal y beneficia a múltiples alteraciones y enfermedades y mejora la insuficiencia cardiaca. Sus hojas también son aprovechadas por su propiedad astringente y se utiliza en gárgaras, para curar dolor de garganta, amigdalitis y para lavar heridas y úlceras.

Preparación:
Infusión: hervir 1 porción de hojas en un litro de agua durante unos minutos agregando una cucharadita de sal.Dejar reposar durante varios minutos colar y realizar gárgaras durante varias veces al día.Ayudará a desinflamarlas. 

CARAMBOLA


 La carambola es una fruta dulce, refrescante y con una forma muy original. De propiedad nutritiva y aporte de sustancias de acción antioxidante, aliadas de nuestra salud, su consumo es muy recomendable para los niños, jóvenes, adultos,deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes.



 Composición de la Fruta:Esta fruta es rica en oxalato de calcio y fibra soluble.La provitamina A o beta caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme lo necesita.
100 g de parte comestible contiene: 
  • 18.4g. agua
  • 5.4g.de proteínas 
  • 11.9g.de fibra
  • 280 calorías-73g.de calcio
  • 79g de fósforo, hierro, grasa
  • vitaminas A y C
 Propiedades Curativas: 

Las vitaminas A y C, como antioxidantes, reducen el riesgo de múltiples enfermedades  cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.Por su contenido de fibra soluble es un excelente laxante.Además, por su bajo contenido de hidratos de carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, resultan recomendables para las personas que sufren diabetes, hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.Su contenido de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en este mineral.

Preparación:
Su preparación es sencilla y no es preciso pelarla.Se lava y se corta en rodajas.Por su forma es muy utilizada en decoraciones,en ensaladas de frutas y repostería.Su ligera acidez la hace una fruta refrescante.También se utiliza en la elaboración de jugos e incluso en la preparación de jaleas y mermeladas.

RÉGIMEN SALUDABLE PARA ESTAR EN FORMA

Quéres mantener tu peso o mejorar la silueta?, sencillo, tenés que adoptar un menú a base principalmente de verduras y frutas, combinado con carne magra.

Tené en cuenta que cada vez son más las personas que se broncean en el verano, es cierto que con el color dorado de la piel lucen más las ropas claras y livianas, de allí que no se miden las consecuencias cuando sobre todo se trata de personas jóvenes.Conviene escuchar el consejo médico y no perseguir un tostado demasiado intenso, tené mucho cuidado con las horas a exponerte al sol, pués está comprobado que ocurren modificaciones en la pigmentación y se acelera el envejecimiento de la piel.

Debés adoptar una dieta adecuada además, a base de verduras, frutas de estación , carne magra, cereales, leche descremada y yogurt.
Entre las verduras se debe insistir en el efecto beneficioso de la zanahoria, primero porque aporta becaroteno( pro- vitamina A), producto de color amarillo que colorea la piel , y ese color es el que da un punto de partida para el inicio del color dorado que se busca en la piel, en segundo lugar porque esa pro-vitamina se trasforma luego en nuestro organismo, en vitamina A,Y ella es la encargada de mantener la piel sana y en mejores condiciones para exponerse al sol.

La hidratación es también un punto básico a tener en cuenta.Nuestro cuerpo y sobre todo nuestra piel necesita agua; la consigna indicada es tomar entre 2 y 3 litros de agua por día sobre todo en verano.
No debes olvidarte de practicar ejercicios físicos, es la mejor manera de llevar uan vida saludable.

GLÚTEOS PERFECTOS


Ejercicios para fortalecer los glúteos:

Para fortalecer los glúteos no 
necesitas tomar pastillas, ni siquiera ir al gimnasio. Los ejercicios para los glúteos los puedes realizar en casa..
Es importante que realices estos ejercicios que te describo a continuación. Recuerda que mantener una dieta equilibrada baja en azúcares, grasas y alcohol es el principal objetivo para conseguir un cuerpo acorde con el estilo y la salud deseada.
Mejores ejercicios para conseguir glúteos firmes.
1) Para comenzar con los ejercicios lo primero debe ser la fase de calentamiento. Caminar, trotar, subir y bajar escalera, pequeñas flexiones, rotaciones de las distintas partes del cuerpo, pueden ser algunos de los ejercicios de calentamiento que podemos hacer para aumentar la temperatura corporal y preparar los músculos del cuerpo para la sesión de ejercicios de fortalecimiento.
2) En la fase aeróbica hay muchos ejercicios que nos pueden ayudar. Parada frente a una mesa o una silla, sostenida por ella. Levantar una pierna hacia atrás, lo más alto que pueda. Repetir 10 veces. Cambiar de pierna y repetir el ejercicio.
3) Acostada boca abajo en el suelo (mejor sobre una colchoneta), sostenida con las manos y las rodillas en el suelo. Levantar la pierna hacia atrás y arriba. Repetir 10 veces. Cambiar de pierna y hacer la misma cosa.
4)  Apoyada boca abajo con los codos y las rodillas (“a cuatro patas”) en el suelo o sobre una colchoneta. Flexionar y estirar la pierna hacia atrás y arriba. Al estirar la pierna debemos tener el cuidado de no lanzarla o tirar fuerte de ella hacia atrás. El ejercicio debe realizarse todo el tiempo de forma controlada. Repetir 10 veces. Cambiar de pierna y repetir el ejercicio.
5) Si tiene una bici en casa le será muy útil. Andar en bicicleta es un buen ejercicio para su corazón y le ayudará a fortalecer los músculos de la cadera, los muslos y el trasero. De 10 a 15 minutos consecutivos diarios en bici le ayudará a quemar esas calorías de más y le ayudará a fortalecer los músculos que rodean a los glúteos.
6) Termine siempre los ejercicios con la fase de respiración y relajamiento. Camine dos o tres minutos subiendo los brazos al inspirar y bajándolos al expirar.
Con estos ejercicios conseguirá fortalecer los glúteos y darle la firmeza que desea. La cantidad de repeticiones de los ejercicios dependerá de tu capacidad física. Es recomendable comenzar con pocas repeticiones de los ejercicios e irlos aumentando poco a poco. Conseguirá mejores resultado..