Frutilla

Sus frutos son muy adecuados en regímenes dietéticos dado que los frutos tiene muy poca cantidad de azúcar, por lo que se recomienda su uso con las personas diabéticas.También son muy utilizados en la elaboración de postres, zumos, mermeladas, jarabes y vino.

Composición de la fruta:

Cada 100g de fruta contienen:

• 36 cal, proteínas,calcio,sales solubles, yodo, bromo grasa, potasio, azufre
• 88.5g de vitaminas B y C
• Contiene también una sustancia llamada xilitol, un edulcorante que previene las caries

Propiedades Curativas:

Se aprovecha toda la planta para diversas propiedades medicinales.Las preparaciones se realizan a través de tisanas especial para el tratamiento del ácido úrico, gota y artritis.El jugo elaborado de esta fruta disminuye el nivel de colesterol de la sangre, El té combate las inflamaciones artríticas, detiene la diarrea el adultos y en niños, elimina las llagas de la boca.

Aplicada en compresas quitan el dolor de las zonas inflamadas provocadas por el sol el frío del viento,es también cosmética especial para las arrugas.

DURAZNO

EL fruto es de tipo drupa, tiene la semilla encerrada en un hueso cubierto por pulpa;ésta es carnosa y jugosa, de excelente sabor, cuando estas maduro; su piel es suave y aterciopelada.Es una fruta exquisita, aromática, de carne deliciosa, de sabor variado y de muy fácil digestión.Las hojas son lanceoladas con el borde aserrado.se cultiva en todas las regiones templadas y subtropicales del mundo.

Composición de la fruta:

Contiene agua, proteínas, calorías, azucares, grasas y lipidos, vitaminas,A, B1, B2 y c, es nutritiva y agradable al paladar y algo laxante y contiene además, sales minerales como el potasio, fósforo, calcio, hierro, zinc, y otros fortificantes esenciales del organismo.

Propiedades Curativas:

Esta fruta es utilizada como tónico facial por sus grandes propiedades par regenerar las células muertas.Entre sus  propiedades salutíferas se destaca como depurativo y alcalinizante de la sangre, remineraliza y fortifica nuestro cuerpo, expulsa las toxinas, combate el estreñimiento, ayuda a la secreción de la piel; es útil contra la debilidad.Elimina el mal aliento y lombrices, el té del durazno es propicio para calmar los nervios y purgar el organismo.

Preparación: 

Té: Con 20 o 30 gramos de la hoja o flores en 1 litro de agua, se vierte agua hirviendo sobre las hojas o flores y se deja reposar por espacio de 5 a 10 minutos, colar y guardar en un lugar fresco, en envase de vidrio.Se toma a razón de una copa fría cada 4 horas.

Mal Aliento: Exprimir el jugo de la fruta antes de madurar y cocinar durante varios minutos agregando miel de abeja, dejar enfriar y tomar 3 veces al día.

Lombrices: hervir 10g de hoja de la fruta en 1 litro de agua durante varios minutos colar y tomar una taza antes de cada comida. 

COCO

Pertenece a la familia de las palmáceas, corresponde al grupo de las frutas neutras, las semillas cuentan con proteínas de alto valor biológico y abundante materia grasa y aceite, lo que le permite clasificar como semilla oleaginosa.

Composición de la Fruta: 

varía a medida que éste madura.100g.de coco contienen:

• 54g.de agua-4g.de proteínas
• 4,5g de fibra-274 calorías
• vitamina A;B y E
• hierro, calcio y fósforo

El agua de coco contiene:

• vitaminasB1,B3,B6 y C
• 86% de fósforo
• 30% de calcio, grasa y potasio

Propiedades Curativas:

Es antiinflamatorio, diurético y fortificante.La raíz del coco es muy buena contra las inflamaciones internas, vías respiratorias, bronquitis, catarros pulmonares, tos y asma.Las hojas se utilizan para combatir las afecciones del hígado, vesícula, vías biliares y urinarias.

 Recomendado para todas las edades y para quienes tienen un intenso desgaste físico, fortalece y mineraliza los huesos y dientes.

Preparación:

Infusión de la Raíz: Colocar 10g sobre un litro de agua, hervir unos minutos, colar y tomar como un té caliente y el resto del día como agua separado de las comidas.

Té de hojas:  para combatir  afecciones del hígado, vesícula, vías biliares y urinarias.Hervir 10g de hojas, en 1 litro de agua durante 5 minutos, dejar enfriar y servir en una taza, tomar 3 veces al día fuera de las comidas.

CIRUELA

Es un excelente aliado para las personas estreñidas, por su alto contenido en hidratos de carbono, esto le califica como uno de los alimentos laxantes.Se puede consumir fresca o seca en el desayuno diario para un resultado eficaz.

Composición de la Fruta: 

Las ciruelas son muy nutritivas contienen:

• 199% de potasio
• 58% de fósforo
• 303 de calorías
• vitaminas A; B1, B2, y C.
• Hierro, agua, azúcares
• Calcio y aceites esenciales que son de fácil digestión.

Propiedades de la fruta:

Su principal virtud es laxativa,auque también se utiliza para ciertas afecciones respiratorias y estomacales.acerca del carozo ( semilla) de ciruela, es un aceite luminoso, suave, de fácil absorción que suaviza la piel, con una delicada fragancia almendrada..En cualquier régimen de adelgazamiento las ciruelas cumplen un papel primordial, pero sin abusar, porque los empachos de ciruelas no resultan nada agradables.

Preparación:

Infusión: hervir 20g de la hoja en 1/2 litro de agua, colar y realizar gárgaras esto ayudara a desinflamar encia,boca, y garganta.

Licor Digestivo: Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, 50g de ciruelas frescas, sin piel y sin semilla en 2 litros y 1/2 de vino blanco sacar del fuego y agregar pedacitos de canela tapar y dejar macerar durante 3 días.Colar y añadir 2 cucharadas de azúcar o 3 cucharadas de miel de abeja y hervir durante unos minutos.

tomar una copita después de cada comida.

Estreñimiento: Machacar 30g. de la pulpa de ciruela fresca, 10g de bayas de saúco.consumir una cucharada después de las comidas  

AGUACATE

La pulpa del aguacate es de color verde amarillenta, suave y de rico sabor, posee una sola semilla incrustada en el centro.Es una planta milenaria cuyo origen se reconoce en América Central y México, país éste último que le dio el nombre de aguacate.

Composición de la fruta: 

Su contenido en sustancias grasas no le afectan a la salud.100g.de parte comestible contiene. 

• 127 calorías
• 79 % de agua
• 1.6%de proteínas.
• 1.6% de fibras, hierro y carbohidratos.

Por lo que  puede reemplazar parcialmente la carne.Es excelente ayudante en tratamientos de belleza capilar y cutánea.se consume como acompañante de las comidas en ensaladas y purés.

Propiedades Curativas:

Tiene propiedades depurativas y laxantes.Esta fruta cura el reumatismo, la gota, la caída del cabello y la formación de la caspa.La pepa o semilla se emplea contra la retención de la orina.Las hojas son un excelente preparado para combatir malestares, cansancio, dolor de cabeza, desgano para el trabajo, debilidad estomacal, resfriados, catarros, ronqueras,afecciones de la garganta, del pecho y inflamaciones de la boca.

Preparación: 

Tisana de hojas: 30g en 1 litro de agua y hervir durante 5 minutos, colar y tomar de 2 a 3 tazas diarias o en el mate.

Té de la semilla: Tostar y moler las semillas , 2 cucharadas de este polvo se disuelve en una taza de agua caliente.

Aceite: Friccionar las partes enfermas en caso de reumatismo y gota.

Níspero

Árbol frutal de la familia de las rosáceas.Tiene un hermoso aspecto,y flores de 5 pétalos,se emplea también como planta ornamental produce frutos amarillos de piel fina.Puede ser degustada en su forma natural o en preparaciones como compotas.Con fines medicinales se emplean los frutos, las hojas y la corteza

Composición de la fruta:

Es una fruta tropical que anticipa a la estación primaveral.Este beneficio posee las pepitas de las frutas del árbol.

Propiedades Curativas:

Actúa como antidiarreico, regulador de la función intestinal y diurético.Las hojas sirven para las inflamaciones de la boca y la garganta.En uso externo, ayuda a la curación y cicatrización de heridas.Esta fruta también es ideal para contrarrestar disentería y flujos de sangre.Entre sus propiedades  salutíferas se destacan la eliminación de las sustancias tóxicas que se acumulan en el organismo, aumenta la evacuación que dificulta las vías urinarias.

Preparación: 

Decocción antidiarreica: En 1/2 litro de agua colocar 25g.de corteza fresca, hervir durante 25 minutos aproximadamente, colar y tomar varias tazas al día.

Vino diurético y contra la gota: Macerar un puñado de semillas de nísperos molidos en 1 litro de vino blanco durante 24 horas.Al día siguiente colar y tomar una copita por la mañana y otra por la noche.

Decocción para uso externo: hervir 40g.de corteza y 30g.de hojas en 1/2 litro de agua, durante 5 minutos aproximadamente, colar y entibiar.Lavar las heridas infectadas o inflamadas .También se puede utilizar en gárgaras en caso de inflamación de boca y garganta.

MANÍ

Clasificada dentro de las frutas neutras:El maní es una planta que pertenece a la familia de las leguminosas, es originario de sudamérica, probablemente de Brasil, cuyo fruto de cáscara seca, son semillas dulces y aceitosas, es un fruto nutritivo y alimenticio.De esta fruta se puede obtener un aceite tan bueno como el de oliva y dura mucho tiempo sin alterarse.

Composición de la Fruta:

100g.de parte comestible contiene:

• de 543 a 691 calorías
•  49,7g.de aceite
• vitaminas A; B1, B2, y C
• Minerales, hierro, calcio, fósforo, carbono, cloro, silicio, celulosa y magnesio.Por las vitaminas y las calorías que contiene es un alimento ideal para el invierno.

Propiedades curativas:

Además de su valor alimenticio, que la transforma en un excelente fortificador y reconstituyente, se le atribuyen propiedades afrodisiacas.

Es uno de los mejores reconstituyentes cerebrales, se recomienda su consumo a personas con intenso trabajo físico, y mental.

Preparación: 

El maní se puede consumir crudo, salado, tostado, en forma de manteca, dulce con miel y de muchas formas.

El aceite obtenido del maní se considera una grasa vegetal de calidad, utilizada para cocinar y aderezar ensaladas y en la fabricación de margarina.